Bienvenue dans ma Cuisine
Coucou !!! Ayant peu de temps disponible pour taper mes recettes et faire de belles mises en pages, j'ai presque disparue de ce blog (cependant vous pouvez me suivre sur instagram et FB) J'ai donc décidé de faire plus simple et de publier des articles...
Ingrédients: 2 œufs 120 g de sucre 100 g de beurre 200 g de farine 1 cac de levure chimique 1 pincée de sel Recette: Mettre les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier et fouetter vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporer...
Base pour de nombreux entremets Ingrédients: Pour une plaque de 30x40 cm: 35g de farine 120 g de poudre d’amandes 130g de sucre glace (ou mélange sucre glace et sucre en poudre) 175g de blancs d’œufs 60g de sucre Recette: Préhauffez le four à 180°. Mixez...
Ingrédients: Pour une grande tourtière (env. 30 cm) 250 g de farine 125 g de beurre (à température ambiante) 70 g de sucre 1 jaune d'oeuf un peu d'eau si besoin 1 pincée de sel fin Recette: Blanchir le jaune avec le sucre et détendre avec un peu d'eau...
Ingrédients: 90 g de farine 90 g de sucre 150 g d’œufs Recette: Mélanger les œufs et le sucre -> au fouet dans la cuve du robot (pour la méthode rapide) -> au bain-marie sans cesser de fouetter le mélange. Monter à 50/55°. Retirer de la source de chaleur...
Ingrédients: Pour 300g 4 jaunes d'œufs 125 g de sucre 125 g de beurre pommade arôme au choix (extrait de café, praliné, cacao...) Recette: Verser le sucre en poudre dans une casserole. Ajouter l'eau. La quantité d'eau correspond à la quantité nécessaire...
Les nouilles sautées accompagnent très bien le bœuf sauté
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Poulet au citron Confit et Mélange de Graines et Légumes . . .
Une petite recette de courgettes et oignons au vinaigre, bien sympathique... En condiment, à l'apéro... A vous d'adapter les quantités à vos goûts...
. . . . Poulet au citron confit rapide
Je vais faire le plein de recettes et photos pour venir republier dès le début de semaine prochaine A bientôt ;-*
