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Un cake Jambon-Olives avec quelques "trucs" en plus Ingrédients: 150 g de farine 50 g de fécule de maïs 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 175 g de jambon coupé en dés (préférez un talon ou une tranche épaisse plutôt que des dés déjà coupés) 100 g d'olives...
Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de beurre 125 g de sucre 3 œufs 125 g de pâte de pistache (je n'ai pas noté les quantités... recette à venir un peu plus tard...) 125 g de coulis de framboises (je l'ai fait...
Mmmmmmmm une tuerie !!! Ingrédients: 1 pâte à fougasse 1 grosse poignée de mélange flocons d'avoine et graines (lin, courge, sésame, tournesol...) 170 g de poivrons verts et rouges, jaune facultatif (pour cette recette, une fois cuit, il n'a pas d’intérêt...
Un flocon passion-mangue-coco sur un disque de pâte sucrée Ingrédients: Pour 6 personnes: disque de caramel à casser: 450 g d'eau 100 g de sucre 240 g de glucose panna cotta coco: 30 cl de crème de coco 1 feuille de gélatine + 1 pointe de couteau d'agar-agar...
Ingrédients: 1 morceaux d'échine 1/2 sel (ou crue) 220 g de lentilles vertes (sèches) 1 petit verre de riz blanc 2 tomates moyennes 2 cac de pâte de curry 1 peu de coco râpée 1 cac de fenugrec 1 capsule de cardamome 1 feuille de laurier poivre Tellicherry...
Quand il fait chaud, on n'a pas forcément envie de faire chauffer le four... Ingrédients: 300 g d'abricots dénoyautés (8-9 petits) 1 peu de romarin (frais) 10 g de beurre 1 peu d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de cassonade 2 - 3 cuillères à soupe de...
Proche de la célèbre crème pour qui tout le monde se lève, celle-ci vous apportera autant de succès!!! La faire vous même vous permet également de doser le sucre et la crème selon votre gourmandise Je vous donne les quantités pour la vanille et le chocolat...
Idée rapide pour un déjeuner d'été... (ou un pique-nique) Ingrédients: Pour 4personnes ( en plat unique) 1 morceau d'échine 250 g de pâtes (ici des gansettes) 1 oignon rouge (pour sa douceur sinon un jaune fera l'affaire) 1 poivron rouge 1 courgette 1...
Un délice pour le plateau télé Ingrédients: 1 pâte à fougasses (aux herbes et poivre) 1 boule de mozzarella 2 boîtes de thon au naturel 1 oignon 1 reste de ratatouille 2 cas de double concentré de tomate 1 peu de vin blanc 1 cas d'huile d'olive persillade...
Ingrédients: Pour 2: 200 g de pâtes longues de bonne qualité, et de marque italienne (240 g pour une très grosse faim ;-)) 120 g de pancetta (guanciale pour les puristes, et plutôt 80 à 100 g) 50 g de parmesan fraîchement râpé + 15-20 g pour rajouter...
J'ai eu l'occasion de découvrir les produits Abies Lagrimus à base de sapin bio (ambassadrice grâce à trnd) J'ai partagé mes image sur Intagram mais il manquait la recette... la voici: Base du cake : 1 yaourt 3 œufs 1/3 de pot d’huile (au choix) 1/3 de...
Mon 1er granola maison, préparé avec mon fils Ingrédients: 110g de flocons d'avoine 10 g de son de blé 60 g d'amandes et noisettes grossièrement hachées 10 g de noix de coco rapée 2 càc d'huile d'olive 3 càc de sirop d'érable 1càc de sirop d'agave 3 càc...
Rien à voir avec un hachis parmentier.... Ingrédients: 350 g de bœuf haché (j'ai utilisé du 5%) 3 courgettes (env. 1kg) 1 oignon (rouge) 1 gros champignon de paris 100 g de boulgour 2-3 poignées de fromage râpé (emmental) 2 cas d'huile d'olive 3 gousses...
J'ai réalisé ce gâteau à l'occasion du repas de Pâques en famille :) Un succès !!! Ingrédients: Pour 6 personnes: 1 biscuit joconde de 30x 40cm 300 g de crème au beurre au café 350 g de g anache au chocolat noir (moins pour un traditionnel, ici il y...
Voici 4 recettes de tartinades idéales pour les apéros dînatoires, les pique-nique...
Ingrédients: 1 kg de blancs de poulet 3 yaourts Mélange d'épices Quelques feuilles de menthe Coriandre fraîche persil plat 1/2 citron (jus) 1 tomate (1 gros oignon ou 1 grosse pomme de terre: pour piquer la brochette) Préparation des épices Recette: Quelques...
La recette originale: Trouvée sur la page: les délices de Arnaud sur Instagram L'original (cliquer sur la photo pour le lien) 200 g de chocolat noir à pâtisser3 œufs80 g de farine100 g de noix de pecan150 g de sucre120 g de beurre + beurre pour le moule...
Ingrédients: Pour 8: Pour la pâte: 200 g de farine 80 g de beurre 100 ml d'eau de fleur d'oranger Le zeste d'1/2 citron Pour la farce: 250 g de poudre d'amandes 70 g de sucre en poudre Cannelle (selon votre goût, pour moi 1 à 2 cac) Le zeste d'1/2 citron...
Voici une base de cake salé moins grasse que les recettes traditionnelles mais tout de même moelleuse et plus rassasiante Base du cake : 1 yaourt 3 œufs 1/3 de pot d’huile (au choix) 1/3 de pot de vin blanc 1/2 de pot de lait 150 g de farine T45 150 g...
Il s'agit d'une recette en images, réalisée par Mlle Éva ;-) délicieux à l'apéro Ingrédients: 370 g de farine 5 g de sel Pour le "levain": 15 g de levure de boulanger (fraîche) 2 cas de sucre 2 cas de farine 250 ml d'eau chaude Pour l'huile: 50 ml d'huile...
Ingrédients: 3 petits poireaux ou 2 moyens 1 cébette 2 oignons (moyens) 70 g de farine 1/2 sachet de levure 3 œufs 100 g de fromage blanc (maigre) 30 g d'emmental (ou autre) râpé sel, poivre du moulin, piment d’Espelette (ou Cayenne ou pili pili...) 1...
Des tomates, du piment et.... des fraises!!! Ingrédients: Pour 1 litre environ: 300 g de tomates (bien mûres c'est plus goûteux) 300 g de fraises (non, non, ce n'ai pas gâcher que de prendre des fraises françaises de qualité.. le gaspacho n'en sera que...
Gâteau fait à 6 mains avec une amie et ma fille :-) Ingrédients: 200 g de beurre 4 jaunes d’œufs + 2 œufs moyens 1 jaune d'oeuf pour la dorure 200 g de sucre cristallisé 400 g de farine pâtissière 3 g de sel fin 1/2 sachet de levure chimique 1 pot de...
plat judéo-tunisien, une idée pour le soir avec une salade et du pain, pour un pique-nique... Simple et efficace Ingrédients: 8 œufs crus 2 œufs durs 1 blanc de poulet Un peu de jus de citron 1 dosette de safran (ou spigol mais bof) 1/2 verre (voire...
Des pommes, du Calvados et du Sablé breton Ingrédients: Sablé Breton Biscuit type Génoise 5 pommes 1 noix de beurre 3-4 cas de sucre en poudre Crème Bavaroise Calvados 20 cl de crème fleurette 1 sachet de sucre vanillé fixe chantilly Recette: Faire un...
